均质乳化机原理图 重庆均质乳化机 永如轻化设备
高剪切乳化机具有以下几项基本功能:
1 剪切作用(1)物料通过转子外径与定子内径瞬间受到强力的灌装封尾机剪切作用。
2 摩擦(揉搓)作用
物料在转子外径与定子内径间受到强力的研磨和撕裂。
l3泵送混合作用
通过转子割槽和叶片的旋转带动流体离心运动,真空均质乳化机,产生泵送作用。转子割槽与定子割槽及离心叶片的搅动,产生混合作用。
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小型乳化机,中试型乳化机,均质乳化机原理图,管线式高剪切乳化机,15000转高速乳化机,纳米乳化机,乳化机管线式高剪切分散乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力,分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工艺,也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。高剪切分散乳化机由定转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。
乳化机起乳化作用的有乳化香料,赋予饮料以香气和浊度,重庆均质乳化机,用高1HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂树皂苷,可调制成乳化香料。添加乳化香料的饮料多属酸性,而聚甘油脂肪酸酯和皂树苷耐酸性优,因而十分合适。亲水性好与耐酸性高的卵磷脂也可使用。 酒精饮料、咖啡饮料、人造炼乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低HLB值的亲油性乳化剂和其他亲水性乳化剂配合,可提高饮料及炼乳的乳化稳定性。
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